Ресторанний бізнес завжди був і буде золотою жилою. Добре підібраний персонал, надійні «другі особи» та тямуща організація всередині структури – це головна запорука успіху на цій ниві.
Менеджер ресторану – це має бути дуже багатофункціональна людина. Тут важливі комунікативні навички, уважність, стресостійкість, відповідальність та організаторські здібності. Дані здібності стануть у нагоді не тільки в рідному місті, а й на роботі за кордоном.
Менеджер ресторану – це не тільки той, хто забезпечує взаємодію між усіма структурними підрозділами, а ще й той, хто організовує працю свою та інших людей; розповідає забезпеченням та контролем наявності необхідних запасів, контролем технічного стану технологічного обладнання; веденням документації; дотриманням правил охорони праці, техніки безпеки, пожежної безпеки, санітарних правил та гігієнічних нормативів.
Дані фахівці широко потрібні на роботу за кордоном. В ОАЕ, наприклад, ця посада підкріплена високим окладом. Робота хоч і вимотує і фізично, і морально, але більш ніж цікава і захоплююча. Також хочеться відзначити, що тут є можливість кар'єрного зростання.
Робота менеджера ресторану за кордоном – це дуже престижний напрямок ринку праці. Підшукуючи собі вакансії за кордоном, можна побачити великий попит на українців. Це пов'язано насамперед із тим, що ми зарекомендували себе дуже відповідальними та виконавчими фахівцями.