Стюард в ОАЕ часто зустрічається в готелях високого рівня (зазвичай 4-5 зірок). Стюард повинен забезпечити номери свіжими рушниками, надати охайного вигляду ліжкам, змінити живі квіти, надати приміщенню привабливого естетичного вигляду. Також до його компетенції входить контроль роботи кухні та допомога офіціантам.
Стюард – це багатофункціональний співробітник, у чиї обов'язки входить прибирання посуду зі столів та упорядкування меблів, та дотримання чистоти в номерах. Робота нескладна. У готелях ОАЕ це дуже затребуваний фахівець.
Стюарди зазвичай починають працювати після обіду. Робота в ОАЕ це як хороший старт для вашої кар'єри в майбутньому.
Стюарди є ключовими гравцями та менеджерами в команді роботи готелю. Вони допомагають тримати кухню в чистоті, працюючи довгий годинник, щоб забезпечити гостей усім необхідним.
Стюард повинен бути в добрій фізичній формі, бо весь його робочий день переноситься на ногах. В обов'язки входить контроль та резюмування нестачі чи поломки тих чи інших пристроїв чи кухонного інвентарю. У разі нестачі чогось необхідно повідомити керівництво про це. Стюард на банкеті відповідає за столове срібло (воно має бути відполіроване до блиску), у разі затримки заходу він повинен запропонувати гостям напої, скрасити їх очікування, потім прибрати за ними. Якщо в завдання офіціанта входить обслуговування відвідувача, то стюард повинен навести лад після його відходу. Також до обов'язків стюарду входить поповнення серветок, зміна попільничок тощо.
Його обов'язки також поширюються на їжу, приготовану обслуговування номерів, стюард повинен проконтролювати, щоб замовлення були виконані швидко. У міру набуття досвіду ви можете перейти до різних рівнів керівництва та більшої відповідальності.
Спеціальної підготовки не потрібно. Крім того, у великих мережевих структурах, таких як готелі в ОАЕ, наприклад, посада стюарду є, в деяких випадках, стартовою для кар'єри.
Як правило, ці вакансії за кордоном, наприклад, в ОАЕ, затребувані завжди.